たんぽぽに夢

久しぶりの良い天気に誘われて散歩に出かけました。
途中でタンポポとクコを見つけ晩ご飯のおかずにと少し採ってきました。
クコは新芽の柔らかいところを指でポキリと折れる部分と、タンポポは少し
手こずりましたが根っこを５本ほど採りました。
タンポポはそぎ切りにして人参とかき揚げ天に、クコは少し衣を付けて揚げました。
クコはほのかな香りと甘みがあって美味しかったです。
タンポポもほんのりと甘みと苦味がありこれもイケました。