たんぽぽに夢

ご存じですか、神奈川県相模原市の北里大学が郷里の偉人北里柴三郎が創設者だと言うことを？
今度、この北里大学と薬草農園でタンポポの栽培をする計画が出て来ました。
本当に奇遇です。予防医学を生涯の仕事とした博士と、野草・民間薬草を食べて
病気予防に取り組んでいる私達が同じ郷里であることに興奮を覚えました。

私達の「野菜たんぽぽ」が月刊誌「現代農業」の７月号に掲載されました。
栽培したタンポポの葉っぱで作る「さんさいキムチ」の葉っぱビジネス特集欄です。