たんぽぽに夢

久しぶりの良い天気に誘われて散歩に出かけました。
途中でタンポポとクコを見つけ晩ご飯のおかずにと少し採ってきました。
クコは新芽の柔らかいところを指でポキリと折れる部分と、タンポポは少し
手こずりましたが根っこを５本ほど採りました。
タンポポはそぎ切りにして人参とかき揚げ天に、クコは少し衣を付けて揚げました。
クコはほのかな香りと甘みがあって美味しかったです。
タンポポもほんのりと甘みと苦味がありこれもイケました。

薬事法により効能・効果を表示できないため「蒲公英香琲」の含有成分紹介。
鉄分Iron：203.7mg/100g（蒲公英香琲成分分析表より）
生理作用：体内に３～５gの鉄が存在し73％ほどが赤血球のヘモグロビンを構成。
肺から組織へ組織から肺へ炭酸ガス運搬の働きをする。
15％程の鉄分が筋肉細胞内ミオグロビンにあり、酵素の保持供給に働く。
微量の鉄が酵素に結合し重要な代謝に働く。
筋小胞体におけるCa放出チャンネルを活性化。
脂肪の合成、コレストロ－ルの合成と分解。
DNAタンパク質合成、プリンやコラ－ゲンの構成に働く。
甲状腺ホルモンの合成に働く。
カロチンからビタミンＡの転換に働く。
正常な免疫能に必要で病気やストレスに対し抵抗力を高める。

不足すると・・・

近所の空き地や道ばたでよく見かける黄色い花のタンポポに
ダイエット効果があるとは知りませんでした。
先月友人からダイエットに良いからと「蒲公英香琲」をいただき、お茶代わりに
飲んでいたところ、なんだか体が軽くなったような気がしたので体重を量って見ました
すると３週間で２Kgもやせていました。
べつだん、ダイエットを心がけた訳でもないのに減量できていたのに驚きました。
友人に話したところ友人は「７２時間タンポポダイエット」と言う短期間で
ダイエットする方法で減量したそうでした。ご主人も一緒に飲んでいるようで
ご主人はウエストが６cmも短くなったそうでメタボに効果が有ったそうです。

タンパク質Protein8.3%／100g（蒲公英香琲成分分析表より）
生理作用：アミノ酸が多数結合の高分子物質で人には３万種あると言われる。
ＤＮＡ・ＲＮＡが傷つくとタンパク質合成が傷害され細胞機能が不完全となり
速い老化、発ガンの原因となる。
インスリン、成長ホルモン、アドレナリン、チロキシンは代謝活力を調整する。
免疫系の抗体、補体をつくる、フィブリノ－ゲンなど血液凝固に働く。
浸透圧、pHの調整に働く。
アルブミンとしてアミノ酸を蓄え、糖・脂肪に転換しエネルギ－源になる。　
不足すると・・・・

カリウムPhosphorus：1,772.44mg/100g（蒲公英香琲成分分析表より）
生理作用：細胞代謝、酵素反応アミノ酸から筋タンパク質の形成を助ける。
エネルギ－生産酵素の活性化に働く。
肝臓、筋肉でグリコ－ゲン生成と肝でのグルコ－ス転換に必要。
Na・Caと共に細胞膜電位を一定に保持する。
筋肉を形成し柔軟性を保ち活動力を維持し回復を助ける。
Ｐと共同し脳に酸素を送りCaと共同し神経筋の活性を調整する。
Naと共に心筋活動を正常に保ち、筋肉系に栄養を与える。
Naによる血圧上昇に拮抗する。
副腎生産ホルモンに必要。
血中不純物の腎臓からの排泄を助ける。
尿素合成に働く。
不足すると・・・・

夕べ我が家の食卓に野菜タンポポが出ました。
天麩羅にサラダと金平の三品タンポポのオンパレ－ドでした。
路上などでよく見かけ春を告げる黄色い花のタンポポをまさか食べるとは思ってもいませんでした。
しかし、おそるおそる食べてびっくり、甘みがあり少しほろ苦い味は私の好みに合いました。
しかもミネラルが他の野菜に比べて非常に豊富だと知りすっかり虜になりました。
「驚異のミネラル野菜たんぽぽ」本当に素晴らしいです。

「驚異のミネラル野菜たんぽぽ」を天麩羅にして食べました。
ほんのりと甘味と苦味を感じて美味しく食べました。
材料：タンポポの根・人参と天ぷら調理材料
作り方：タンポポは斜め薄切りにして５～６分間水に漬けあく抜きをする。
人参を千切りにする。この材料でかき揚げ天麩羅にする。

薬事法により効能、効果を表示出来ないため「蒲公英香琲」成分分析表の成分紹介です。
カルシウムCa：502.69mg/100ｇ（蒲公英香琲分析表より）
生理作用：体内の99％のCaはリンと共同して骨、歯を形成し維持する。
正常な心筋リズムと全ての筋肉の収縮を調整する。
血液の浸透圧、酸アルカリバランスの調整に働く。
神経インパルスの伝導、細胞の情報伝達に働く。
ホルモン放出、酵素の活性化に働く。
細胞内セメント物質の維持、細胞間の結合の維持に働く。
不足すると：