ホオノキ（朴の木・ほおのき）

ホオノキ（朴の木・ほおのき）は、山地や丘陵の森林や公園などに見られるモクレン科モクレン属の落葉高木で、北海道から本州、四国および九州に分布しています。

朴葉味噌^*1などで知られる、ホオノキの葉は古くから餅や飯などを包み食用とされており、ホウノキのホウは「包」^*2に由来されています。

ホオノキの材質は、柔らかく均質なことから加工に最適とされ、彫刻の板や下駄、家具や建具、まな板やマッチの軸など多くのものに利用されているほか、昔は炭^*3としも用いられたそうです。

また、殺菌作用をもつホオノキの葉は、食物を包むのに有効なことから、前述の朴葉味噌のほかにも「朴葉寿司」や「朴葉餅」などに用いられています。

大きい葉を持ち、高さも２０メートル以上に達するホオノキですが、芳香を漂わせる白い花の大きさも国内で自生する植物の中では、最大クラスのサイズだそうです。

ホオノキ（朴の木・ほおのき）の成分

アルカロイド（マグノクラリン）・マグノロール・精油成分など

ホオノキ（朴の木・ほおのき）の効能

日本薬局方に収録される生薬の「厚朴」^*4は、ホオノキの樹皮を乾燥させたものですが、中国産の「カラホオ」^*5と区別するため「和厚朴」^*6と呼ばれます。

厚朴は、主に漢方薬に配剤される生薬で、利尿作用や収斂作用^*7、去痰作用をがあるとされ、胃炎などの胃腸薬や利尿剤などに用いられています。

1. ホオバミゾ [↩]
2. ツツム [↩]
3. 朴炭 [↩]
4. コウボク [↩]
5. 唐朴（モクレン科モクレン属） [↩]
6. ワコウボク [↩]
7. シュウレンサヨウ [↩]

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