たんぽぽに夢

山武たんぽぽ農園「驚異のミネラル野菜たんぽぽ」の栽培は三通りの方法で行っております。
一つ目はキムチとサラダ用に使用する「葉っぱ」の場合種子蒔き栽培します。
種蒔き時期は秋から冬にかけて雪の降る前に採取した種子を直播きします。
種子は野草の物でも良いですが、私達は独自で品種改良した種子を使用しています。
これは成長したとき葉っぱが柔らかく苦味が少ないのと、根が枝分かれせず１～２本と少なく大きく、まっすぐに成長します。

山武たんぽぽ農園のタンポポがテレビ出演します。主役だよ～～ん？
日本テレビ、２０日朝７：００からの「所さんの目がテン！」に出演します。
建設機械にペチャンコにされたり、綿種子の飛行距離レ－スに出て
タンポポのど根性をアピ－ルしています。是非見て下さいね！

栽培タンポポの根で味噌漬けができました。
春子さんの作った黒豆味噌に漬け込み６週間、美味しい味噌漬けが出来ました。
日曜日の試食会で好評を得て商品化に期待がもてそうです。
まだ量産は出来ませんが今秋頃から販売を開始したいと思っています。

山武特産品「たんぽぽ茶」で“町おこし”をしようと活動している
グル－プが１１０ア－ルの農地を借りて本格的にタンポポの栽培を始めました。
２年以内に栽培面積を５４０ア－ルまで拡大しようと山武地域の放置農地、
未耕作農地を募集しています。

昨年１２月地元、山武産業祭に栽培タンポポを出品しました。
タンポポの味噌漬け、たんぽぽサラダ、たんぽぽ食パン、たんぽぽ茶などの
試作品を試食して頂き大変好評でした。