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山武たんぽぽ農園だより・・・タンポポの味噌漬け

栽培タンポポの根で味噌漬けができました。
春子さんの作った黒豆味噌に漬け込み6週間、美味しい味噌漬けが出来ました。
日曜日の試食会で好評を得て商品化に期待がもてそうです。
まだ量産は出来ませんが今秋頃から販売を開始したいと思っています。

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