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たんぽぽコーヒーの作り方

簡単なタンポポコーヒーの作り方をご紹介します。


畑のタンポポ写真たんぽぽ掘り・山武の有機栽培品(自家栽培)
タンポポ根の洗浄水道水で丁寧に洗います
タンポポの根裁断15mm角に成るようにカットします
タンポポの根カット済みカットしたものを一ヵ所にまとめる
タンポポの根ミキサーにかけるフ-ドプロセッサ-に掛ける
タンポポのミキシング済み細かく刻んだ方が乾燥しやすい
たんぽぽの根天日干し天日干しでも電子レンジでも可能です
たんぽぽの根焙煎フライパンで煙が出るくらい焙煎を強くします
たんぽぽの根焙煎終了コ-ヒ-ミルに掛けドリップして飲む

update: 2007/11/25, tags:

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