たんぽぽに夢

ご存じですか、神奈川県相模原市の北里大学が郷里の偉人北里柴三郎が創設者だと言うことを？
今度、この北里大学と薬草農園でタンポポの栽培をする計画が出て来ました。
本当に奇遇です。予防医学を生涯の仕事とした博士と、野草・民間 [...]

私達の「野菜たんぽぽ」が月刊誌「現代農業」の７月号に掲載されました。
栽培したタンポポの葉っぱで作る「さんさいキムチ」の葉っぱビジネス特集欄です。

マグネシウムMagnesium：197.98mg/100g（蒲公英香琲成分表より）
生理作用・・・
不足すると・・・
筋肉がピクピクし、引きつり、ふるえ、けいれんし痛む、腰痛、
神経過敏、不安、心臓が不調で、動悸、不整脈 [...]

ナトリウムSodium：２５７.36mg/100g（蒲公英香琲成分表より）
生理作用・・・
不足すると・・・
細胞外液の浸透圧低下により体液が細胞内に移り細胞外液が不足して循環血液量が減る。
また消化液の分泌も減るためだ [...]

新しく放置農地をお借りし草刈りをしました。
約４反歩あり相当に荒れていましたので二人で二日かかりました。
堆肥を入れ６月中旬頃にはタンポポの植え付けが出来そうです。

山武たんぽぽ農園、野草のタンポポを薬草野菜にしようと奮闘しています。
苦味が少なく葉っぱの柔らかいタンポポが、ようやくできあがりました。
これは、種子から栽培する方法で葉っぱだけだと年３回収穫できます。
葉っぱは「さんさ [...]

銅Copper:1.88mg/100g（蒲公英香琲成分表より）
生理作用：前述参照
不足すると・・・
エネルギ－生産が低下し疲れやすい。
鉄利用が進まず貧血になる。
コラ－ゲン、エラスチンの形成が不十分で結合組織が弱まり [...]

鉄分Iron:203.7mg/100g（蒲公英香琲成分表より）
生理作用：前述参照
不足すると・・・・
酸素の供給が減りエネルギ－生産が落ちてだるく疲れやすい。
筋力が弱り各臓器の働きが落ち体全体の機能が低下する。
欠乏 [...]

カフェインゼロのたんぽぽコ－ヒ－だけで過ごす７２時間プチ断食ダイエット・・
断食だけど、仕事も主婦業も普段通りできて何も問題なし
三日目の朝大量の便が出たのには驚きました。
野草の神秘な力にあらためて感心しました。
タン [...]

タンパク質Protein:8.3%/100g（蒲公英香琲成分表より）
生理作用：前述参照・・・・・
不足すると・・・
疲れやすく体力スタミナが低下する。
脳の働きが鈍くなり、ゆううつになり、学習能力が低下する。
成長が遅 [...]